CUISINE山と海に恵まれた香川の食材を使い、旬産旬消を感じ取れるネイチャーフレンチを提供します

アナザースタイルが提唱する新しい世界観「ネイチャーフレンチ」。それは、アナザースタイルのコンセプトを料理にも取り入れ、盛り付けだけでなく、素材や器からすべてを見直したこだわりのひと皿となっています。

年輪が美しい木の器や、フラットなプレートの上に盛り付けられ、運ばれてくる料理は、ただ斬新さを追求しただけでなく、緑、石、木、水、光というFROM THE FORESTのコンセプトに則っています。

美しく彩られた素材の色使いと食欲をそそる香り。口に運べば味と共に浮かんでくる瀬戸の海や讃岐の山の情景。旬の味と共に広がる香川らしさを感じながら、ここでしか味わえない特別なキュイジーヌを五感で味わってください。